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向此德带队督查经开区中秋、国庆餐饮服务食品安全
文章来源:遂宁经开区   更新时间:2018-09-21 17:43:48
  中秋、国庆“两节”即将来临,为切实保障人民群众节日期间饮食用药安全,防止重特大食品药品安全事故发生,9月21日,市委常委、常务副市长,市食药安委会主任向此德带队,督查经开区中秋、国庆餐饮食品安全,经开区党工委副书记、管委会常务副主任黄健,市食药监局局长李洁,市食药监局食品安全总监郭太等陪同督查。
 

  向此德一行来到星月大酒店查看了后厨的操作间设施、食品采购储存、餐饮具清洗消毒、食品加工操作等情况。他强调,食品安全无小事,餐饮企业要始终紧绷食品安全这根弦,认真落实日常管理制度,及时发现并清除食品安全隐患。

  向此德要求,要严格落实主体责任,提高质量安全和安全生产意识;要严格原材料进货渠道,落实好索证索票制度确保原材料质量;要禁止滥用添加不符合食品安全的物品确保食品安全;要保持环境清洁卫生,避免食品污染。同时,监管部门要明确监管责任和具体措施,加强监督检查,确保责任到位、措施到位、落实到位,切实保障群众节日食品安全,维护节日和谐稳定。(经开食药分局 刘晓彬)
编辑:杨蕊嘉
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